Цитата сообщения Каструля Салат "Купеческий"



1. Свиные сердце (2 шт.) или язык (3 шт) (можно и то, и другое!) отварные.
2. Фасоль красная консервированная в собственном соку (2 банки).
3. Яйца отварные (6-7 штук).
4. Лук репчатый красный (6 шт. средних).
5. Чеснок (1 головку).
6. Зелень (укроп, кинза - по вкусу).
7. Майонез (200 гр.), йогурт (200 гр.), горчица (ст. ложка).
8. Соль, перец.

Нарезаем соломкой сердце (язык), лук, чеснок, яйца трем, измельчаем зелень, соль, перец. Готовим соус: майонез смешиваем с йогуртом, добавляем горчицу (можно по вкусу). Заправляем салат. Готово.