Марципановые сладости

 

Ингредиенты

• Очищенный миндаль – 200 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Лимонный сок – несколько капель
• Ликер – 1 ч. ложка
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления

1. Миндаль размели как можно мельче. Смешай его с сахарной пудрой.

2. Добавь белок яйца, ликер и лимонный сок. Должно получиться эластичное тесто. Раздели его на две части. В одну добавь красный пищевой краситель, в другую – зеленый.

3. Раскатай получившиеся массы в пласт толщиной 3 см (доску посыпь сахарной пудрой).

4. С помощью выемок для печенья в виде полумесяца и звездочки вырежи фигурки (формочки периодически смачивай в воде).

http://www.aif.ru/food/news/44017