Наверное, нет такой хозяйки, которая бы хоть раз не приготовила мясо по-французски. И все же  я решила напомнить своим читателям этот замечательный рецепт приготовления мяса, который  не имеет никакого отношения к исконно французской кухне,  а был назван так потому, что считался в советские времена изысканным блюдом,  готовившимся в оновном по праздникам."Такое, только гурманы-французы могут придумать!" -говорили в советские времена.

Те, кто по  неким  причинам    не  знакомы еще с этим рецептом, пусть приготовят по всем правилам  и попробуют. А кто знаком -   будут сравнивать и выбирать, как именно готовить: по-старому или по-новому.

Но и тем, и другим я желаю только одного - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!