Овощи и яйца отварить, очистить. Салат выкладываем слоями в форме овала, слои промазываем майонезом.
Ананасы консервированные – 1 банка (425 гр.). Картофель, клубни – 2-3 шт. Яйцо куриное – 4-5 шт. Морковь – 3-4шт. Сыр твердый – 200 гр. Грецкие орехи – 200 гр. Мандарины без косточек – 2-3 шт. Киви – 2 шт. Майонез.

Маринованые опята - 1 баночка (слить жидкость, самые красивые оставить для украшения.)
Картофель отвареный -1штука (натереть на крупной терке)
Огурец свежий, нарезаный мелкой соломкой (я делала на терке Бернер)-1штука
200г обжареной куриной грудки, с добавлением карри (или отварной, или копченой, по желанию)- порезать соломкой
100г натертого на средней терке твердого сыра
Яйца -3шт ( добавить 2ст.л. молока и пожарить несколько блинчиков. Порезать на полоски, а их уже соломкой. 3 полоски оставить для украшения ( пенечки)
Майонез пополам с густой сметаной
Лук зеленый, укроп , петрушка ( мелко нарезанные)


Выкладываем слоями
1 слой. Маринованые опята , сеточка из майонеза
2-й -зеленый лук, укроп, петрушка
3-й -картофель, сеточка майонеза
4-й -огурец, слегка подсолить
5-й -куриное филе, сеточка майонеза
6-й -соломка из блинчиков, сеточка майонеза
7-й -Тертый сыр

Сверху посыпать резаной зеленью.
Оставленые яичные полоски смазать мягким сыром с чесноком (или тем же майонезом) и свернуть рулетиками. Поставить на салат в виде пенечков
Ведро делаем из кусочка огурца, укладываем в него опят.
Ежика сделать из сыра ( у меня был паштет, делала из него), иголки- семечки, глазки- горошины перца, носик- кусочек маслинки.
Раскладываем по салату грибочки.

Получается очень красиво!
Я думаю, что и вам понравится.
Приятного аппетита!

Свекла – 2шт.
Морковь – 1шт.
Горошек зеленый – 3 ст. ложки
Яйца – 3шт.
Картофель – 1шт.
Зелёный лук
Маринованные шампиньоны
Майонез

Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в форме русалки:
1 слой – отварная свекла на мелкой терке
2 слой – отварная морковь, порезанная кубиками
3 слой – горошек
4 слой – яичные белки, порезанные мелко
5 слой – зеленый лук
6 слой – картофель, порезанный мелко
7 слой – яичные желтки
Хвост – маринованные грибочки
Каждый слой промазать майонезом

"морской конёк" салат
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шпроты - 1 банка.
Сыр – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Майонез
Икра для украшения

1-й слой: отварной картофель натереть на крупной терке.
2-й слой: Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
3-й слой: шпроты нарезать крупно.
4-й слой: сыр натереть на мелкой терке.
5-й слой: яйца натереть на мелкой терке.
Каждый слой промазать майонезом.
Украсить икрой.

1 куриная грудка или небольшой окорочек,
3 белка вареных яиц,
1 большой свежий огурец
1 луковица,
100 г сыра,
майонез, зелень.

1 слой - лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле, масло затем слить.
2 слой - мелко нарезанное куриное мясо, майонез,
3 слой -яблоко или огурец,
4 слой - сыр на терку , майонез.
Слои можно повторить 2 раза. Последним слоем я натерла белок яйца на мелкую терку. Салат должен постоять, пропитаться майонезом.Украсить листьями салата и маслинами.

Свекла отварная - 2 шт.
Картофель отварной - 3 шт.
Горошек зеленый - 100 г
Ветчина - 150 г
Морковь отварная - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Лук репчатый - 0,5 шт.
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - 150 г
Маслины - для украшения
Гвоздика - для украшения
Сладкий перец (красный) - для украшения

Очищаем свеклу, морковь, картофель, и натираем их на терке. Ветчину нарезаем тонкими полосками. Консервированный зеленый горошек отцеживаем от жидкости. Для приготовления соусов, делим майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавляем измельченный лук и горчицу, тщательно перемешиваем. В большую часть майонеза добавляем измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешиваем. Теперь, когда мы все подготовили, приступаем к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выкладываем ее ввиде тельца тигренка и покрываем майонезом с чесноком и зеленью. Сверху выкладываем зеленый горошек и картофель, смазываем этот слой соусом с горчицейПосл. Следующим слоем будет ветчина, которую покрываем оставшимся майонезом с чесноком и зеленью. Последний слой будет морковный. Выкладываем измельченную морковь, которая будет "шерстью" тигренка. А вот теперь остался самый ответственный момент - украшение. Для полосок можно использовать маслины, для глаз - гвоздику, для мордашки и ушей - куриный белок, измельченный на мелкой терке, красный болгарский перец - для ротика. Размещаем все по местам и получаем симпатичного тигренка.

Яйца куриные - 3 штуки
Свежий огурец - 1 штука
Картофель - 4 штуки
Куриный окорок - 1 штука
Морковь - 4 штуки
Майонез - 1 упаковка
Соль по вкусу
Маслины, колбаса и петрушка для украшения


Яйцо, картофель и морковь отварить. Остудить и почистить. Отдельно на мелкой терке натереть яйца, кроме одного белка, картофель, морковь. Отварить куриный окорок в подсоленной воде. Нарезать куриное мясо и огурец мелкими кубиками.Салат выкладывать слоями:
1-й слой - картофель, выложить на плоскую тарелку, придать форму тигра и смазать майонезом;
2-й слой - курица;
3-й слой - огурцы;
4-й слой - яйца;
5-й слой - морковь.
Все слоя, кроме последнего промазать майонезом.
Из яйца сделать глаза и щеки, из колбасы - рот, из маслин - нос, усы из стеблей петрушки.