Ингредиенты:
— 125 мл молока
— 125 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
— 150 г грецких орехов
— 1 банка сгущёнки
— 3 стакана муки
— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin"
— щепотка соли

Приготовление:
● Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли. Взбить венчиком.
● Растопить сливочное масло. Влить к яично-сахарной массе. Взбить.
● Влить в полученную массу молоко. Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку. Вымесить эластичное тесто.
● Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на несколько часов в морозильник. У меня тесто там было 2 часа. Я его сразу же разделила на две части — в расчёте на два противня.
● Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.
● Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.
● Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду.
● Тоже самое со вторым противнем.
● Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную). Добавить сгущёнку к выпеченной крошке. Размешать до однородности.
● Порубить грецкие орехи. Добавить к массе орехи и ликёр.Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.
● Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.
● Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её. Затем перевернуть фужер на тарелку.
Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.
● Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.

Из данного количества теста у меня получилось 6 шишек высотой 14 см, диаметром основания 6,5 см.