Соотношение должно быть таким: 7 частей гипса на 10 частей воды. Измерять части можете чем угодно, я использую для этого специальный мерный стаканчик.

Для того, чтобы гипсовое изделие стало немного прочнее, можно добавить 1-2 ст. ложки клея ПВА.

А вот как развести гипс можно с привлечение гашеной извести: 6 частей гипса, 1 часть гашеной извести, 10 частей воды. Такой состав в разы прочнее обычного, состоящего только из гипса и воды.