По описанию немного нудно, но на деле очень быстро и просто. И...ну очень вкусно. ✓ 200 гр шоколада, порезать ✓ 100 гр не солёного сливочного масла ✓ 1/2 чашки сахара ✓ щепотка соли ✓ 3 яйца ✓ 1 ч л ванильной эссенции ✓ 1 1/2 чашки муки ✓ 1/4 чашки не сладкого какао порошка ✓ 1/2 ч л пекарского порошка ✓ 3/4 чашки сахарной пудры ▪В небольшой кастрюльке растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. ▪Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара. ▪Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого. Добавить ваниль. ▪Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста. ▪Прогреть духовку до 160°C. Застелить противень пергаментной бумагой. ▪Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5 см. Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см. ▪Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается). ▪Готовое печенье остудить на противне 2 минуты.