Когда нет времени,а кормить голодающих надо срочно,то этот плов очень выручает.20 минут и плотный ужин готов.
2 стакана риса
2-3 средних морковки
1 луковица
100 мл растительного масла
зира-щепотка
черный молотый перец
соль
4-5 сосисок
Отвариваем рис,засыпая его в кипящую воду.Варим почти до готовности.Сливаем воду,промываем под краном,ставим дуршлаг на кастрюлю,чтобы стекла вода.
Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета, сверху засыпаем тертой на крупной терке морковкой. Закрываем крышкой и время, от времени помешивая доводим морковку до готовности.
Отвариваем сосиски и нарезаем на кусочки.
В готовую морковку выкладываем рис, сосиски, перчим,солим, посыпаем зирой (если нет,то можно и молотой кинзой, если нет можно и так). Хорошенько перемешиваем закрываем крышкой на пару минут чтобы рис прогрелся и все соединилось.
Плов готов. Приятного аппетита!