Это блюдо, наверное, любят все)
Представляю мой рецепт Блинчиков с мясной начинкой.
***************************
Но сначала о путешествиях! Если Вы не решили, куда съездить отдохнуть, чего интересного посмотреть, советую посетить Иорданию. Эта страна богата историей, поэтому там есть на что посмотреть. А чтобы это было познавательно и удобно лично для Вас, возьмите индивидуальные экскурсии в Иордании. Русскоговорящий гид покажет все самые красивые места и главные достопримечательности этой не обыкновенной страны в соответствии с вашими пожеланиями.
****************************
Начинка:
Свинина нежирная
Куриная грудка
Печень
Все это отварить и прокрутить через мясорубку с луком.

Далее обжариваем фарш на сковороде, на растительном масле, постоянно помешивая. Солим. Оставляем нашу начинку остывать, а в это время отвариваем буквально парочку небольших картофелин и делаем из них пюре, с добавлением молока. Вмешиваем пюре в мясную начинку. Это для связки, чтобы она не рассыпалась сильно.


1.


2.


Блины:
Рецепт всем известен:
Мука
Молоко
Яйца
Соль, сахар
Подсолнечное масло
Замешиваем тесто, чтобы оно было текучим и жарим наши блины.
Сильно зажаривать их не нужно. С одной стороны обжариваем до легкого румянца, а с другой вообще, просто подсушиваем пару секунд.


1.


2.

Теперь заворачиваем блины так, чтобы обжаренная сторона была внутри, а бледная - снаружи.

1.


2.

Осталось теперь обжарить наши блины на сливочном масле и все готово!
Подавать со сметаной и чаем! Моя Ольга уплетает их, аж за ушами трещит!
Приятного всем аппетита!!!