Все записи автора.



Яичные нежные блинчики – 3 яйца взбейте со щепоткой соли в мисочке. Добавьте 4 ст. л. сливок или молока, взбейте.

Выпекайте на средней плоской сковороде с покрытием. Сначала сковороду разогрейте хорошенько, смажьте кусочком сала. Эта порция расчитана на 3-4 блинчика. Тесто вливайте небольшим уполовничком. Блинчик переворачивайте широкой деревянной или силиконовой лопаточкой.

Полейте жидким медом или легким соусом. Блины эти символические для праздника, а не для обжорства.

Всех прощаю и прошу прощения у всех!