Все записи автора.



Снова быстрое тесто на кефире или йогурте, у меня йогурт - пицца, похожая на омлет. В этот раз решила попробовать добавить к муке немного крахмала. Получилось отлично!

В мисочку всыпьте 4 ст.л. муки, 2 ч.л. крахмала – все ложки с большим верхом. Добавьте щепотку соли и 2 соды. Вмешайте 6 или больше столовых ложек кефира или йогурта и 2 яйца.

Смажьте форму для пиццы, а это 32 см, вылейте тесто. Разложите легкую начинку – немножко вареной колбаски кубиками, кусочек сыра брусочками, 4 маслинки, срезанных дольками с косточки – еще 1 небольшой маринованный помидор, разрезанный на 6 скибок – базилик, орегано, паприка – сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте 10 мин , поместив в разогретую духовку при температуре 160 -180 градусов по С. Надо отметить что просторная духовка позволяет более высокую температуру и наоборот. Я выпекала при 160.