Все записи автора.



100 г шоколада, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо

2-3 ст.л. муки, 8 ст.л. молока, пакетик ванилина, щепотка соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды на уксусе

В мисочке смешайте сахар, какао, муку, соль. Добавляйте молоко и растирайте. Добавьте разрыхлитель, размешайте. Влейте яйцо и активно размешайте. Добавьте масло и размешайте – тесто готово.

Смажьте другую салатницу тонко маслом и влейте тесто. Половину шоколада поломайте крупно и погрузите в тесто. Выпекайте в микроволновке 3-5 мин на максимальной мощности. Как только тесто подойдет и схватится – выключите. Сверху разложите остальной шоколад - и еще на 1 мин включите микроволновку.

Оставьте кекс остыть до теплого и подайте, разрезав накрест.