Признательна за труд по очень обстоятельному мнению! Интересным и полезным нахожу ваш взгляд. Особенно ценно, что понравилось. Недостатков найти можно много, но о них нужно говорить, несомненно.
Что касается капусты и лука, то в рецептах, обычно, подразумевают конкретные - белокочанная свежая капуста и желтый репчатый лук. Уточняют - зеленый лук, красный, латук, сеянец, порей и квашеная капуста, цветная, китайская и т.д. Стереть капустУ - это тоже общепринятое понятие, а вот" стираете" это моя описка. Насчет масла я последнее время стараюсь указывать конкретно, а возможную замену отмечаю.
Спасибо за внимание! Буду ждать ваших комментариев. И главной оценки - побудит ли вас какой-то рецепт приготовить полноценный ужин, останетесь ли довольны и так далее.
С уважением, Лариса