Во-первых, не закатывать истерик, не психовать и не кидать трубки. Это слабо, глупо и низко. Выглядит очень некрасиво. Поверить ему и сказать что-то вроде "Ничего страшного, такое бывает." Потому что такое действительно бывает. Много работы, задержали, ещё что - и из головы всё вылетает. Я это не беру в голову, у меня само собой: если не пришёл на встречу, значит возникли какие-то проблемы. И уже потом не требую объяснений, а наоборот пытаюсь поддержать хотя бы морально: мол, ничего страшного, в другой раз встретимся. И только такие отношения, как правило, выживают. А если девушка кидает трубку, даже не разобравшись, я обычно советую своим друзьям мужского пола бросить такую девушку.