Цитата сообщения lorine
Отменные капустные оладьи на кефире
Отменные капустные оладьи на кефире
![Otmennye-kapustnye-oladi-na-kefire-500x278-1 (500x278, 40Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/675/146675486_Otmennyekapustnyeoladinakefire500x2781.jpg)
Ингредиенты
Капуста — 400 грамм
Лук — 1 штук
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 штук
Мука — 3-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление
Нашинковать мелко капусту, посолить и помять руками. Капуста должна стать мягкой и пустить сок.
Лук натираем на крупной терке, добавляем кефир, яйцо, мелко порезанную зелень.
По желанию выдавите зубочек чеснока, муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Разогреваем на сковороде немого растительного масла.
Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник