Чтобы Обезьяна вошла в ваш дом и осталась довольна оказанным приемом, постарайтесь создать для нее привычные условия. Развесьте красивые гирлянды под потолком - пусть они напоминает ей о лианах в джунглях. Порадуйте ее яркими салфетками, разноцветными свечами, нарядной скатертью. На видном месте в доме поставьте большую вазу с фруктами - пускай Обезьяна полакомится бананами, ананасами, виноградом, апельсинами. Вообще,  сласти, орехи, фрукты должны быть в неограниченных количествах. Бананы и ананасы напомнят зверушке родину. Их можно подавать не только в натуральном виде, но и приготовить с ними салаты, десерты и даже вторые блюда. Конечно, это не повод устроить вегетарианский ужин. Обезьяна лопает все. И мясо тоже уважает. Единственное, о чем не следует забывать: животине этой свойственна изобретательность. Чем хитрее рецепт и больше приправ, тем лучше.
С алкоголем тоже стоит поэкспериментировать. Предпочтение отдайте всевозможным коктейлям на основе крепких напитков.

В одежде должен присутствовать оранжевый цвет. Драгоценностями можно увешаться хоть с ног до головы. Обезьяна это ценит. А вот от натуральных мехов в праздничной одежде лучше отказаться.

Обезьяна по природе очень подвижна. В год Обезьяны, считают японцы, рождаются люди, которых можно назвать беспорядочными гениями. Умные, способные к делам большого размаха, они великолепные работники во всех областях, требующих ума и сообразительности. Обезьяна изобретательна и оригинальна, она способна решать самые трудные задачи с удивительной быстротой, но если она не начинает решать их сразу, то может бросить, так и не начав. Обезьяна общительна, и создается впечатление, что она со всеми ладит, на самом деле она нередко плохого мнения о других, считая себя выше всех. Несмотря на это, Обезьян любят, хвалят за их умение, талант и гибкость. Обезьяна много читает, всегда в курсе событий, происходящих вокруг, она обладает прекрасной памятью, может с легкостью вспомнить малейшие детали виденного, прочитанного или услышанного. Эта страстная и сильная натура может во всем добиться успеха, если занимается делом, которое ей нравится. Первая часть ее жизни будет счастливой, вторая - бурной, смутной, и ее планы часто будут рушиться.

Обезьяна - интеллектуал. У нее большая жажда к знаниям. Она все читала, знает бесконечно много вещей, постоянно в курсе всего происходящего в мире. Она хорошо образована и обладает прекрасной памятью, что позволяет ей вспомнить малейшие детали виденного, прочитанного или услышанного. В конечном счете, память ей необходима, поскольку у нее все в беспорядке. Она изобретательна до крайности и способна разрешить самые трудные проблемы с удивительной быстротой. Но если не начинает сразу их осуществлять, то бросает, едва начав.

Вчера решила вспомнить детство и нарезала снежинок из салфеток. Получились квадратные "не пойми что"...

Тогда я погуглила и нашла трафарет красивых снежинок. Тонкую бумагу или фольгу нужно сложить таким образом, чтобы получилась одна восьмая круга. Нарисовать узор и вырезать его маникюрными ножницами. Чаще всего снежинки вырезают из белых салфеток.

А вот трафареты:

НАДО: тушка индейки (3,5 - 4,5 кг) · 2 ст. сухого белого вина · 2 ст. бульона · 1 ст. ложка сухих прованских трав · 3 апельсина · 100 г сливочного масла · 2 - 3 ст. ложки муки · 2 - 3 ст. ложки дижонской горчицы.

ГОТОВИМ:

1. Подготовленную тушку натираем солью снаружи и изнутри и забываем о ней минимум на час.

2. Апельсины очищаем. Из одного выдавливаем сок, а оставшиеся два разбираем на дольки.

3. Апельсиновые дольки перемешиваем с прованскими травами и закладываем внутрь тушки. Зашиваем птицу.

4. Индейку перекладываем в смазанный маслом глубокий противень для запекания. Смешиваем половину сока с растопленным сливочным маслом, чтобы образовалась приятная хрустящая корочка. Накрываем фольгой и отправляем запекаться в разогретую до 180 °С духовку часа на три.

5. Каждые 40 - 50 минут приоткрываем фольгу и поливаем птицу образовавшимся соком.

6. Птицу еще рано подавать к столу. Достав ее из духовки, не открывайте фольгу, а потерпите еще минимум 30 - 40 минут. Пусть большая птичка дойдет, пропарится. А разомлевшую, как после хорошей парной, уже можно подавать к праздничному столу.

7. Ну а пока индейка доходит до кондиции, готовим винно-апельсиновый соус. Стакан бульона смешиваем с половиной стакана сока, который образовался во время жарки, и с вином. Доводим до кипения и увариваем на медленном огне минут 10. Затем добавляем разведенную муку и продолжаем прогревать, пока соус не загустеет. За минуту до готовности добавляем оставшийся апельсиновый сок, дижонскую горчицу и черный молотый перец. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем ему настояться около 15 - 20 минут.

8. Перед подачей на стол нарезаем индейку на ломтики. Не забываем вынуть нитки из брюшка. И подаем вместе с винно-апельсиновым соусом.