Цитата сообщения Мадина_Хагуш ГОТОВИМ Медовик «Австрийский»


Все вы знаете рецепт Медовика (обыкновенного,так сказать).Сегодня предлагаю другой вариант - не менее интересный и вкусный.

Состав; 1 яйцо, 2 стол л сахара, 3 стол л масла, 2 стол л мёда, 1 ч л гашеной соды, 1,5 стакана муки, 500 гр 30 % сметаны, ваниль.



В маленькую кастрюльку разбить яйцо + масло+ сахар+мёд+сода. Кастрюльку поставить на водяную баню - довести массу до однородного состояния и увеличения в объеме.
Снять, просеять муку. Замесить.
Получается средний шар. Сверху шарик присыпать мукой.

Испечь коржи. Каждый корж печется около 5 минут.

Из сметаны, сахара и ванилинна сделать крем и прослоить тортик.

В этот раз в крем + чернослив в коньяке

рецепт и фото Любашик