Сало в банке |
Необычный способ приготовления сала от моего знакомого…
На 1 кг свежего сала:
| В холодной кипяченой воде растворить соль: | |
|
 |
|
| Сало нарезать небольшими кусками. Сложить в банки, перекладывая специями и ветками укропа: | |
|
 |
|
| Залить рассолом: | |
|
 |
|
| На дно кастрюли положить сложенное в 2-3 раза полотенце. Сверху поместить банки. Залить по плечики водой. Поместить на огонь на 30 минут, не доводя до кипения. Хранить прямо в рассоле в холодильнике: | |
|
 |
|
| При подаче нарезать ломтиками: | |
 Сало в банке |
| Рубрики: | Кулинария/Сало |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
