Нарезаем порционно свиную шейку



Отбиваем хорошо каждый кусочек, перчим



Нарезаем мелко лук с сырокопченной грудинкой, обжариваем на сковородке!



Туда же добавляем мелконарезанные грибочки
Нарезаем квадратиками масло сливочное и сыр!


Выкладываем наше отбитое мясо, в виде полосочек


Как только наша горячая начинка остынет добавляем в неё сыр с маслом



выкладываем начинку на мясо


сворачиваем рулетиком



кажды рулетик обварачиваем сырокопченной грудинкой и выкладываем в форму



отдельно в мисочке смешиваем сметану и майонез, добавляем чуть-чуть водички

 

обильно поливаем рулетики



Накрываем фольгой и отправяем в духовку
За 15 минут до готовности снимаем фольгу и даём нашим рулетикам подрумяниться!!





Приятного аппетита!!! " style="vertical-align: middle;" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif" /> " style="vertical-align: middle;" src="http://www.julirezept.net/forum/style_emoticons/default/rolleyes.gif" />