Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.

• Скумбрия — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
• Перец душистый (горошком) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Лист лавровый — 1 шт