Салат из капусты с яблоками для зимы

Среда, 02 Февраля 2011 г. 18:19 + в цитатник

Цитата сообщения ВС_елена_Я

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из капусты с яблоками для зимы

5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1кг болгарского перца, 0,5 кг яблок
2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки соли, 2/3 стакана 9-процентного уксуса, 0,5 л растительного масла.

Все овощи нашинковать.

Смешать уксус, сахар, соль и растительное масло.

Овощи залить маринадом, перемешать, уложить в банки, слегка утрамбовать и закрыть полиэтиленовыми крышками. Продукт прекрасно хранится.

Готов к употреблению через два дня.

источник:http://utyatnishna.ru/publ/66-1-0-259

Рубрики:

Кулинарные рецепты