Медная Монетка или маринованная морковь Ингредиенты: •500 г моркови •1/2 стакана масла растительного без запаха •1/2 стакана уксуса 5% •1/2 стакана воды •1 ч. л. соли •1/2 ч. л. черного перца •1/2 ч. л. сухой горчицы или 1.5 ч. л. готовой •2 ч. л. сухого орегано (я брала 1) •3 зубчика чеснока мелко рубленного Приготовление: 1) Морковку порезать кружочками и всю сразу бросить в кипящую воду ровно на 3 минуты (чтобы ее было легче кусать чем сырую, но чтоб она не сварилась до конца). 2) Все остальные ингредиенты поставить в баночку которая плотно закрывается и хорошо взболтать. 3) Залить горячую морковь маринадом. 4) Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь (чем дольше, тем вкуснее). Источник: http://marinades.ru/134.html Галерея_Дефне