Ну чем их только не начиняли, да и куриным мясом не первый, и последний раз....





Понадобится:
3-4 средних баклажана
1 куриная грудка
100 г орехи любые
1-2 шт лук
3-4 зуб чеснока
1 лимон
100 гр сыра или панировочные сухари
зелень и специи по вкусу

Как приготовить:

1 Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.Ножом подрезать отступив от края примерно пол сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.



2 Посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.



3 Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и слегка маринуем лимонным соком,имбирь,соль,перец




4 Кладем на хорошо разогретую слегка смазанную маслом баклажаны,жарим до готовности, пока не станут мягкими.




5 Выкладываем и даем немного остыть, пока поджарим лук,чеснок и мясо 1-2 минуты не больше








6 Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем по вкусу зелень, и орешки.







7 наполняем лодочки приготовленной начинкой,и можно присыпать сухарями, или тертым сыром.




8 Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут



9 Все ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Автор:

Нашла интересный сайт на тему: теплоход рио-1. Благодаря этому сайту я узнала много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны. Приятного просмотра