-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кирилл_Седых

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2009
Записей: 4
Комментариев: 4
Написано: 8





Ресторанный бизнес страдает от кризиса

Вторник, 06 Января 2009 г. 13:38 + в цитатник
Ресторанный бизнес страдает от кризиса
Финансовый кризис окончательно распространился по всем секторам экономики.

Эксперты отмечают небывалое падение потребительского спроса в сфере услуг.

По данным опроса банка "ВТБ Европа", который проводился среди 300 российских компаний,

сильнее всего пострадали туристический и ресторанный бизнес, транспорт и сфера финансовых услуг.

Работодатели готовы сократить в этих областях экономики до 30% персонала.

Спад деловой активности руководители компаний связывают с заметным снижением объемов новых входящих заказов. Эксперты отмечают, что некоторые виды услуг из-за этого могут исчезнуть полностью. "Некоторые виды услуг в финансах не только сократятся, а просто не будут предоставляться вообще, по крайней мере, в ближайшем будущем", - считает главный экономист "Открытия" Данила Левченко.

Самой защищенной областью экономики в условиях кризиса специалисты называют мобильную связь, поскольку на общении люди начинают экономить в последнюю очередь, пишет "Независимая газета". "Судя по опросам, оплата за мобильную связь - это то, на чем люди будут экономить в последнюю очередь. Также людям будет трудно отказаться и от недорогих услуг, таких как стрижка или маникюр. Здесь, скорее всего, произойдет бегство от дорогих салонов в более дешевые", - соглашается аналитик Deutsche UFG Capital Management Ксения Дудоладова. По ее мнению,

из-за кризиса россияне предпочтут походу в ресторан или поездке за границу в длинные выходные другие мелкие и недорогие удовольствия.

Кроме этого, аналитики отмечают, что работодатели в сфере услуг готовы к массовым сокращениям, которые затронут как персонал, так и объемы предлагаемых услуг. "Совокупное падение спроса составило не менее 30%, а минимальное высвобождение занятых в этой сфере - 15%. Если кризис будет нарастать, то высвобождение сотрудников может дойти до 20% - 25%", - считает президент Российского союза туриндустрии Сергей Шпилько.

Угроза полной потери бизнеса уже стала реальной для предприятий общепита и ресторанного бизнеса. По словам вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Александра Иванова,

в ближайшее время сокращение персонала в ресторанном бизнесе и общепите может составить около 50%.

Однако некоторым областям экономики кризис даже пошел на пользу. "Растет спрос на услуги, призванные поддерживать бизнес на плаву, - в частности, на юридические услуги по увольнению сотрудников", - отмечает глава представительства Kerio Technologies в России и СНГ Максим Акимов.

Что подарить человеку, у которого все есть

Вторник, 06 Января 2009 г. 12:49 + в цитатник
Как же не просто порой бывает выбрать подарок. К особенно тяжелым случаям относятся ситуации, когда нужно поздравить человека, у которого «все есть». Наверное у каждого из нас есть такие знакомые или близкие. Как правило, это хорошо обеспеченные люди, самостоятельно зарабатывающие себе на жизнь, ведущие активный образ жизни. Им нравится самим выбирать вещи и самим же за них расплачиваться. Даже если это ваш хороший знакомый, на вопрос «что тебе подарить?» он обычно отвечает, что сам не знает, и что не стоит беспокоиться. Однако, часто это означает, что наоборот — человек прекрасно знает, что ему нужно, но ему проще приобрести это самому, чем объяснять, что именно он хочет.
Обозначаем круг поиска

Это, конечно, здорово, но его близким и друзьям при выборе подарка. приходится обычно не сладко. «Что ему подарить?» - спрашивают они друг друга без особой надежды услышать совет, вздыхают и разводят руками. В результате длительной нервной беготни по магазинам в конце концов покупают. Часто что-то совершенно бесполезное и действительно не нужное одариваемому. От таких подарков, купленных от безысходности, хотелось бы вас уберечь.

На самом деле вместо того, чтобы бессистемно бегать по магазинам, нужно сначала представить человека, которому вы хотите сделать подарок. Вспомнить все, что вы знаете о его пристрастиях и увлечениях. Наверняка у него есть какое-нибудь хобби, или он увлекается спортом. Вы знаете, что он любит делать в свободное время? Тогда круг вашего поиска значительно сузится.

Вы скажете, что из того, что у него есть хобби? Ведь это же человек у которого все есть! Наверняка уж о том, что необходимо для его увлечения, он давно позаботился. Это так, но скорее всего существует масса дополнительных мелочей, аксессуаров, которым он будет рад. Например, компьютерщика можно порадовать оптической расписной мышью, оригинальной подставкой под CD, а любителю сигар подарить красивый хьюмидор или стильный чехол для сигар. А если человек занимается коллекционированием, стоит подумать о том, чтобы расширить его коллекцию новым экземпляром.

Подарок для трудоголика

Кстати, если главное увлечение в жизни вашего друга — работа, это совсем не значит, что подарок должен иметь отношение к ней. Если только не напрямую, - что-то, что поможет немного отвлечься и расслабиться. Например, набор для мини-гольфа, - его можно использовать и в офисе, и дома, и на пикнике. Счастливый обладатель сможет играть и один в своем кабинете, и с коллегами во время корпоратива, и с родными во время семейного отдыха.

Украшением любого кабинета станет большой красивый глобус, который, возможно, заставит трудоголика задуматься об отпуске и определиться с маршрутом путешествия. Хотя, может быть наоборот — натолкнет на какую-нибудь новую идею для бизнеса на международном уровне.

Головоломки — еще один тип подарков, который наверняка придется по душе любому. Это и занятие для рук, и разминка для ума. Кому-то хватит пары часов, а кто-то поломает голову несколько дней. В любом случае — симпатичный маленький сувенир останется приятным напоминанием о вас.

Но если все-таки вы остановились на каком-то бизнес-сувенире, например, ежедневнике в дорогом кожаном переплете, или визитнице, или ручке, то стоит придать ему индивидуальность, сделав тиснение или гравировку с инициалами поздравляемого или с какой-нибудь надписью личного характера, которая будет напоминать ему о вас.

Мечта в подарок

В последнее время модно стало дарить не вещи, а возможности. В отношении людей, у которых «все есть», это действительно очень удобно, потому как, чего им действительно не хватает, так это времени. Подарив такому человеку абонемент в аквапарк или бассейн, поездку на выходные в спа-пансионат, тур в страну, о которой давно мечтает, но никак не может выбраться, или билеты на концерт любимой группы, организовав возможность попрыгать с парашютом, - да мало ли неосуществленных желаний у каждого из нас — вы точно сделаете его счастливым.

Проявите фантазию

Весьма оригинальный подарок, который наверняка оценит даже человек, у которого «все есть» - мини-пивоварня. Это возможность быстрого и простого приготовления "живого" нефильтрованного пива в домашних условиях. Идея поить гостей самостоятельно приготовленным пивом обязательно понравится даже очень притязательному человеку. Причем, роль владельца пивоварни придется по душе не только мужчинам, но и многим женщинам.

Если ваш подарок все же не отличается особой изобретательностью, сделать его особенным возможно, оригинально обставив процесс вручения. Это можно сделать с помощью разноцветных надувных шариков, или необычной упаковки.

В заключение хотелось бы напомнить, что стоимость подарка должна соответствовать вашим материальным возможностям. Даже если ваш уровень дохода значительно отличается от уровня дохода одариваемого, это совсем не значит, что, чтобы угодить ему с подарком, нужно потратить нереальную для вас сумму. Дорого — не значит оригинально. А самое главное — это эмоции, внимание и настроение, которые получает от вас человек.

Ночьная жизнь

Вторник, 06 Января 2009 г. 12:44 + в цитатник
Ночная жизнь - это город, ночь, шум, огни... фэйс, дресс код, отказ, проходи...
деньги, клубы, дым, Dj...
тусы, люди, телки, гей...
танцы ,смех, vip карты, бар...
чай, наркотики, угар...
тачки,жесты,куражи...
речь,похмелье,кач,менты...
взгляд, веселье, алкоголь...
after party vse domoi )))))
...смысл потерян...
все надоело...
надо подумать...
что в будущем делать???
время летит...
а я отдыхаю...
в клубах куражу...
и не замечаю...
день ото дня...
месяц...неделя...
смотрю я назад...
Эх!!!пять лет пролетело...
жизнь-игра...
а я-затея...
важно то,что есть ИДЕЯ!!!!!

Дневник Кирилл_Седых

Вторник, 06 Января 2009 г. 11:39 + в цитатник
Работаю шеф-поваром.
Слушаю джаз.



Поиск сообщений в Кирилл_Седых
Страницы: [1] Календарь