Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:мука - 250г;дрожжи - 25г;молоко - 1 стакан;яйцо - 2;сахар - 1 ст. л.;соль - 1/2 ч. л.;растительное масло - 3 ст. л.;
для начинки:помидоры (очищенные) - 300г;сыр моцарелла - 5 ломтиков;лук репчатый - 2 шт.;орегано - 1 пучок;оливковое масло - 3 ст. л.;соль.
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и из готового теста сформировать 2 шарика и раскатать из них круглые лепешки. Каждую лепешку смазать маслом, положить слой мелко нарезанных очищенных помидоров, посолить.
продолжение на http://www.restaurant-riche.blogspot.com/2009/01/blog-post_8472.html