Куриное мясо: состав и полезные свойства куриного мяса, показания и противопоказания. Лечение куриным бульоном

Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина, баранина и частично говядина. Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий. При этом белое мясо содержит меньше жира, а тёмное богато железом. Самой диетической частью считается грудка, а самой вредной - куриный окорок. Из него даже не советуют варить бульон, так как таким образом в нём оседает наибольшее количество вредных веществ. Ну и конечно, диетологи рекомендуют отказаться от употребления в пищу куриной кожи, которая содержит максимальное количество жиров.

Состав куриного мяса

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.
8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

Отсюда

Капуста белокочанная (небольшой) - 1 вилок
Морковь (крупные) - 2 шт.
Вода - 2 л
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Специи (по вкусу)
 

Нарезаем капусту - как любите. Натираем на крупной тёрке морковь. Всё перемешиваем, перетираем руками и складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску. Заливаем остывшим рассолом. ( - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.)
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх.

Автор Ирина Салиева

Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйца куриные — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Киви — 1 Штука
Кукуруза консервированная — 100 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки

Приготовление:

Ингредиенты:
    Масло сливочное — 100 г
    Сметана (4 ст.л. - в тесто, остальное - в заливку) — 200 г
    Яйцо куриное (в заливку) — 2 шт
    Брынза — 300 г
    Помидор — 4 шт
    Перец черный — по вкусу
    Мука пшеничная / Мука — 250 г
    Соль — по вкусу
Приготовление:

Нередко иностранцы выкладывают видеоролики, где они с осторожностью пробуют русские блюда. Среди них обычно есть и холодец, который считается русским изобретением. Однако это не так. Первые упоминания заливных кушаний можно найти в арабских книгах Х века. Там встречается рецепт рыбного заливного под названием «карис». Блюдо дополнительно окрашивали шафраном, чтобы оно выглядело привлекательно. Мясной вариант появился во Франции.
Сейчас свой «холодец» есть практически в каждой стране, и везде у него свои особенности. Например, в Дании в него принято добавлять грибы, а в Бельгии популярно рыбное заливное.
 

1. Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
2. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Салат «Любовница»

Автор Наталья Шиляева

Ингредиенты:

На 3 очень крупных голубчика
Филе минтая - 270 гр
Лук-1 средняя
Укроп-немного
Сметана /йогурт- 30 гр +10 гр для смазки
Сыр- 10 гр
Соль,перец
Булгур отварной -120 гр
Капуста - 300 гр (3 больших листа)

Автор Светлана Шнип

Сочные и вкусные тарталетки с сыром и маринованными огурцами (корнишонами) станут идеальной закуской к новогоднему столу. Готовится праздничная закуска очень просто и всего за несколько минут. Продукты (на 4 порции)

Тарталетки - 8-10 шт.

Сыр ДРУЖБА - 2 шт

Корнишоны (огурцы маринованные, маленькие) - 8-10 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Укроп свежий - 0,5 пучка

Лук зеленый - 2 пера

Майонез - 2,5 ст. л.

Соль - по вкусу

Яйца -4 шт