Продукты питания человека являются основным источником витаминов, минеральных элементов и органических кислот, кроме того, они содержат белки, ферменты, жиры и углеводы. Витамины стимулируют обменные процессы в организме, и их набор должен быть полноценным. Недостаток каких-либо витаминов и минеральных веществ приводит к нарушению обменных процессов, функций внутренних органов и может послужить причиной заболевания.

Продукты питания не только обладают определенным ароматом, но и имеют те или иные полезные свойства.

Знание свойств продуктов и правильное их использование в рационе человека являются профилактическим и лечебным фактором.

Свойства продуктов питания на букву Ш, Щ, Э, Я

Шаурма    Шашлык    Шелковица    Шоколад    Шоколад белый    Шоколад десертный    Шоколад горький    Шоколад молочный    Шпинат    Шпроты    Щавель    Щербет    Энергетические напитки    Яблоки    Яблоки сушеные    Яйца куриные    Яйца перепелиные    Ячневая крупа

Отсюда