При помощи этих простых, но на редкость эффективных советов, вы сможете сохранить продукты, купленные на свои кровные, свежими и аппетитными значительно дольше.

1. Лук в чулках сохранит свежесть до 8 месяцев.

2. Для того, чтобы сыр не сох, смажьте свежий срез сливочным маслом.

3. Для того, чтобы картошка не прорастала, храните её вперемешку с яблоками.

4. Хранить грибы лучше в бумажном, чем в пластиковом пакете.

5. Храните молоко в основной части холодильника, а не в дверце, где температура ниже.

6. Если какой-то продукт покрылся плесенью, и пришлось его выбросить, не поленитесь вымыть и продезинфицировать холодильник. Если этого не сделать, плесень может перебраться и на другие продукты.

7. Обрезанные горлышки пластиковых бутылок с крышками можно приспособить, чтобы закрывать пакеты с сыпучими продуктами.

8. Замораживать можно гораздо больше продуктов чем мы привыкли – между тем это прекрасный способ их сохранить. Хлеб, пироги, большинство фруктов и овощей – всё это прекрасно хранится в мороженом состоянии. Только перед заморозкой не забудьте упаковать продукты в специальные пакеты или контейнеры.

9. Помидоры следует хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике.

10. Держите сыр в наименее холодной части холодильника – в отделении для овощей, например.

11. Держите наименее свежие продукты ближе к дверце, чтобы вы могли видеть, что следует съесть в первую очередь.

И последнее: помните, что срок годности на упаковке имеет отношение скорее к качеству продукта, чем к безопасности для потребления. Если яблоко, например, хранить правильно, то оно сохранит свежесть целый год.

Отсюда