Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 13:07
+ в цитатник
Нашла на каком-то форуме, очень понравился рецепт, думаю попробовать сделать... Помидоры полезны в любом виде.
|
|
Нам понадобится:
-
-
Помидоры - сколько вы посчитаете нужным.
-
Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
-
Душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь "Прованские травы")
-
Морская или обычная соль
-
Растительное масло (подсолнечное или оливковое)
-
Пара головок чеснока
-
ТЕРПЕНИЕ
Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом
![Помидоры](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/tomato-v-1.jpg)
и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).
![Помидоры](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/tomato-v-3.jpg)
Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода ).
![Помидоры в баночке](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/tomato-v-4.jpg)
![Вяленые помидоры](http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/tomato-v-2.jpg)
|
С удовольствием и признательностью укажу автора, если отзовется. ![](http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/give_rose.gif)
Метки:
вкусно
помидоры
закуска
Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-