(и еще 2219 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анна блюда из баклажан блюда из круп блюда из макаронных изделий блюда из морских продуктов блюда из мяса блюда из овощей блюда из овощей с мясом блюда из птицы блюда из субпродуктов видеоклип видеоклипы выпечка гороскоп грузинская кухня десерты животные загадка закуски запеканки здоровье интересно искусство картинки кошки красота и здоровье куклы кулинария кухня народов мира мои путешествия мой дом музыка несладкая выпечка нужные штучки обращение первые блюда праздничный стол природа путешествия размышления салаты собаки соусы стихи тест украшения из продуктов умные мысли фото цветы юмор
Жареный рис с ананасом |
Дневник |
Если вы не едите мясо и птицу, то вообще можете рассматривать этот рис как самостоятельное блюдо - вкус у него гармоничный сам по себе.
Ингредиенты на 6 порций:
200 г длиннозерного риса*
1 небольшая луковица
2 ст.л. мелко нарубленного свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили
1 крупный сладкий перец (для более радостного внешнего вида можно взять по половинке красного и желтого)
150-200 г ананаса (я использовала свежий, но можно задействовать и консервированный)
150 г замороженного зеленого горошка (консервированный не подходит)
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско или другого перечного соуса
*Это блюдо можно готовить из остатков вчерашнего несъеденного риса. В таком случае вам нужно отмерить около 400-500 г готового риса.
Рис отвариваем до готовности любым удобным способом и остужаем. Отставляем в сторону.
Пока варится рис, мелко рубим лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарезаем на небольшие кубики.
В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем растительное и кунжутное масло. Кладем лук, чеснок, имбирь и острый перец. Жарим, помешивая, около 1-2 минут. Следим за тем, чтобы чеснок не сгорел.
Добавляем в вок перец, горошек и ананас, жарим, помешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет зарумяниваться. Перец не должен приготовиться полностью - нужно, чтобы он оставался мягко хрустящим.
Кладем в вок рис, добавляем соевый соус и табаско, хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Если вы используете консервированный ананас, можете добавить в вок еще пару ст.л. сиропа из банки.
Готовый рис по желанию посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Метки: Блюда из овощей Блюда из круп |
Кинва(Quinoa) с овощами и куринные грудки в пивном кляре |
Дневник |
Вспомнила, что у меня дома кинва лежит-вот решила ее сделать!!Только сделала ее с овощами!
Что у меня было
1 лук-порей
2 небольшие морковки
2 небольших цуккини
Масло из виноградных семян с добавлением сливочного
соус терияки с ананасом и кунжутом
чуть лимоного сока
кинва-примерно 3/4 стакана
Отварила кинву в воде подсоленной и сдобренной сухой смесью супа куриного ОСЕМ(израильской фирмы-обожаю эту смесь)
Когда крупа стала прозрачной, скинула ее на дуршлаг, чтобы вода стекла
Отдельно на сковороде потушила мелко нарезанную белую часть лука порея, 2 натертые моркови, затем туда добавила мелко нарезанные цуккини.Когда смесь готова-добавила туда соус терияки и немного лимоного сока, и протушила немного
затем перемешала кинву с овощами(шшшш...даже мой муж одобрил, воть)
А еще поняла, что вот нельзя мужчину без мясного оставлять
Взяла куриных грудок немного(ха-ха-мясо...пусть он так думает!!)))))
смешала яйцо, полстакана темного пива. посолила , поперчила и и муку туда до густоты сметаны-обмакнула кусочки грудок и обжарила и вот что получилось!!
Метки: Блюда из круп Блюда из птицы |
Страницы: | [1] |