Если вы не едите мясо и птицу, то вообще можете рассматривать этот рис как самостоятельное блюдо - вкус у него гармоничный сам по себе.

Ингредиенты на 6 порций:

200 г длиннозерного риса*
1 небольшая луковица
2 ст.л. мелко нарубленного свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили
1 крупный сладкий перец (для более радостного внешнего вида можно взять по половинке красного и желтого)
150-200 г ананаса (я использовала свежий, но можно задействовать и консервированный)
150 г замороженного зеленого горошка (консервированный не подходит)
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско или другого перечного соуса

*Это блюдо можно готовить из остатков вчерашнего несъеденного риса. В таком случае вам нужно отмерить около 400-500 г готового риса.

Рис отвариваем до готовности любым удобным способом и остужаем. Отставляем в сторону.

Пока варится рис, мелко рубим лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарезаем на небольшие кубики.

В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем растительное и кунжутное масло. Кладем лук, чеснок, имбирь и острый перец. Жарим, помешивая, около 1-2 минут. Следим за тем, чтобы чеснок не сгорел.

Добавляем в вок перец, горошек и ананас, жарим, помешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет зарумяниваться. Перец не должен приготовиться полностью - нужно, чтобы он оставался мягко хрустящим.

Кладем в вок рис, добавляем соевый соус и табаско, хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Если вы используете консервированный ананас, можете добавить в вок еще пару ст.л. сиропа из банки.

Готовый рис по желанию посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Отсюда

Вспомнила, что у меня  дома кинва лежит-вот решила ее сделать!!Только сделала ее с овощами!

Что у меня было

1 лук-порей

2 небольшие морковки 

2 небольших цуккини

Масло из виноградных семян с добавлением сливочного

соус терияки с ананасом и кунжутом

чуть лимоного сока

кинва-примерно 3/4 стакана

Отварила кинву в воде подсоленной и сдобренной сухой смесью супа куриного ОСЕМ(израильской фирмы-обожаю эту смесь)

Когда крупа стала прозрачной, скинула ее на дуршлаг, чтобы вода стекла

Отдельно на сковороде потушила мелко нарезанную белую часть лука порея, 2 натертые моркови, затем туда добавила мелко нарезанные цуккини.Когда смесь готова-добавила туда соус терияки и немного лимоного сока, и протушила немного

затем перемешала кинву с овощами(шшшш...даже мой муж одобрил, воть)

А еще поняла, что вот нельзя мужчину без мясного оставлять

Взяла куриных грудок немного(ха-ха-мясо...пусть он так думает!!)))))

смешала яйцо, полстакана темного пива. посолила , поперчила и и муку туда до густоты сметаны-обмакнула кусочки грудок и обжарила и вот что получилось!!