![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100931_43481-200x150x.jpg) |
Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100932_62103-200x150x.jpg) |
Куриное филе (я использую грудку) измельчить на мясорубке. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100933_93500-200x150x.jpg) |
К фаршу добавить соль, перец, возможно специи и перемешать.
Уточню, никаких яиц, молока и хлеба не используется в данном рецепте! |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100934_41026-200x150x.jpg) |
Лук, вареную печень и очищенные орехи мелко нарезать. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100935_63297-200x150x.jpg) |
Сначала обжарить лук, до полупрозрачного цвета, затем добавить печень и орехи и ещё 5 минут прогреть, на среднем огне.
Начинка готова. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100936_21437-200x150x.jpg) |
Из куриного фарша сформировать лепёшку, на середину выложить немного начинки и сформировать котлету. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100937_13603-200x150x.jpg) |
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/20/100938_94224-200x150x.jpg) |
Довести до готовности в духовке или в микроволновке, 5-7 мин. |
![Котлеты "Сулико" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/11/46/100970_84267-200x150x.jpg) |
Приятного аппетита! |
Отсюда
|