Воздушные пышки всего за 15 минут.

— кефир жирный, 200 мл.
— яйца, 2 шт.
— сахар, 160 гр.
— ванильный сахар, 1 пакетик
— масло растительное, 100 мл.
— соль щепотка
— мука +- 550 гр.
— разрыхлитель, 1.5 ч.л.
— пудра, масло растительное

Кефир смешиваем с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем соль и растительное масло, вымешиваем венчиком.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
Вводим муку в тесто частями, хорошо вымешиваем. Масса должна быть мягкой и эластичной.
Кусочки теста формируем по вкусу – шарики или пальчики.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем пирожки с обоих сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.




слова и фото автора

источник