Это очень простое и вкусное блюдо из обычных продуктов. Называется оно Пилав, готовится во многих странах Ближнего и Среднего Востока.

вермишель – 0,5 ст. (60 гр.)
рис – 0,5 ст. (115 гр.)
кипяток
сливочное масло – 15-20 гр. (3-4 ч. л.)
соль – по вкусу

На разогретой сковороде обжарить вермишель на сливочном масле до румяности.
Добавить промытый в холодной воде рис, обжарить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Заливаем кипятком, чтобы вода покрыла рис, солим по вкусу, накрываем крышкой и варим, пока рис и вермишель не впитают в себя всю воду (около 15 минут).
Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем бумажным или хлопковым полтенцем, сверху накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. Влага из риса впитается в полотенце и рис станет еще рассыпчатее.






слова и фото автора

источник