Печенье «Восточная стружка» всегда получается очень оригинальным по вкусу и довольно хрустящим. Для его приготовления используются очень простые продукты, которые, в большинстве случаев, есть у каждой хозяйки на кухне. Подавать готовое печенье к столу можно сразу же. Сверху для более красивого вида, его можно смело посыпать сахарной пудрой. Если в холодильнике есть плитка шоколада, можно ее растопить в микроволновой печке и залить готовое печенье. Также, как вариант, можно подать печенье к столу со сгущенкой или топпингом. Поэтому, останавливайтесь смело на том варианте, который вам больше всего приемлем, и о вкусах членов вашей семьи постарайтесь не забыть. Самым же важным и большим преимуществом этого рецепта является то, что такого рода печенье можно приготовить довольно быстро, правда, придется постоять немного у плиты, ведь оно будет жариться в растительном масле.

вода – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
мука (лучше использовать пшеничную наивысшего качества) – 3-3,5 ст.
соль – щепотка
сахар – 2 ст. л.
масло растительное – для жарки печенья (около 100-150 мл.).

В миску отправьте соль и вбейте яйцо. Всыпьте туда же сахар.
Кстати, если вы будете подавать печенье со сгущенкой, тогда можно сахар исключить из перечня ингредиентов. Венчиком перемешайте все и влейте воду, она может быть комнатной температуры. Снова перемешайте. Всыпьте муку. Теперь просто замесите тесто, оставьте его буквально минут на 10-15. Это нужно исключительно для того, чтобы успела образоваться клейковина. Затем выложите тесто на удобную твердую поверхность и раскатайте его обычной скалкой. Нарежьте пласт теста на полоски. Теперь в завершение просто обжарьте полосочки до красивого и румяного цвета в растительном масле. Выложите их на бумажные кухонные салфетки или же полотенце. Дождитесь, пока с печенья сбежит лишнее масло, и пока они остынут. Затем просто выложите их на блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой или подайте к столу просто так со сгущенкой.



слова и фото автора

источник и пошаговые фото