-Цитатник

Фотошоп - (0)

Art By Herri Susanto Кто-то использует фотошоп лишь только для редактирования и улучшен...

"Безопасность детей многомерна" - (0)

В столице состоялся четвертый саммит первых леди и джентльменов. Его главной темой стала защита дете...

Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российского плена... - (0)

        Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российск...

Вчера в Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Украины... - (0)

    В Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Укра...

Сегодня в Украину из российского плена вернулись 103 защитника... - (0)

        Телевизор, душ, сигареты и русские книги - в таки...

 -Метки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей: 40773
Комментариев: 73289
Написано: 166265


Без муки и сахара! Гениальный шоколадный торт за 5 минут

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:50 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Постоянно стараюсь следить за своей фигурой и оставаться красивой и здоровой. Питание в этом отыгрывает немаловажную роль. Но так иногда хочется побаловать себя вкусным десертом. В таком случае готовлю шоколадный кекс без муки и сахара.

яйцо – 1 шт.
банан – 1 шт.
какао – 2 ч. Л.
разрыхлитель теста – 1/3 ч. л.
экстракт ванили (можно ванилин)
для глазури:
30 гр. темного шоколада
30 мл. молока

Банан нужно нарезать на небольшие кусочки.
В отдельную емкость высыпаем какао-порошок. Выбирайте какао жирностью не менее 20%, а лучше 22-24%. На самом деле, главное в какао-порошке – его аромат. Он говорит о его свежесть и о количестве полезных веществ. Ну и конечно же – цвет. Он должен быть очень насыщенным, коричневого или шоколадно-бронзового цвета. Если оттенок слишком светлый, значит в какао есть примеси, и лучше от него отказаться. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель.
Все хорошо перемешиваем, чтобы получился однородный порошок.
С помощью блендера измельчаем банан, добавляем туда яйца и сухую смесь с какао. Взбиваем до получения однородной массы.
В итоге у нас должна однородная масса, очень ароматная и жидкая. Но без кусочков и комочков – это важно. Берем порционные емкости, на дно можно выложить пергамент, чтобы удобнее было доставать из формы и выливаем наше тесто.
Формы заполняем чуть больше половины и отправляем в духовку при t 180* С. на 15-20 минут.
В отдельную емкость выливаем молоко и высыпаем шоколад. Отправляем в микроволновку на пол-минуты, чтобы масса стала горячей, но не вскипятите ее. Достаем и хорошо перемешиваем до однородности. Получается нежный и однородный ганаш.
Сверху поливаем шоколадной глазурью, обильно, чтобы все стороны были под шоколадом.
Шоколадный кекс без муки и сахара вышел ароматным и пикантным на вкус. Попробуйте!
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Рубрики:  сладкая выпечка


Процитировано 35 раз
Понравилось: 10 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку