зубатка — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
помидоры — 2 шт.

сыр — 100 гр.
растительное масло — 20 мл.
соль — по вкусу
специи — по вкусу

1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений.
2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы.
3. Рыбу нарежьте на кусочки и разложите поверх лука. По вкусу посыпьте солью и специями для рыбы.
4. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке и разложите поверх рыбы.
5. Помидоры нарежьте на ломтики и разложите равномерным слоем по всей поверхности.
6. Верх блюда посыпьте тёртым сыром и поставьте в разогретую до t 180º C. духовку на 40 минут.

7. Готовую рыбу подавайте в горячем виде.


слова и фото автора

источник