Если вы ищете рецепт недорогой и вкусной закуски, то вам сюда. Предлагаю приготовить салат с яичными блинчиками и копченной курицей, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Его можно сразу перемешать или выложить слоями на красивую плоскую тарелку. Я думаю, аромат продуктов разогреет аппетит у гостей.

яйцо куриное – 4 шт.
крахмал – 1 ст. л.
огурец – 2 плода среднего размера
молоко – 60 мл.
кукуруза консервированная – 1 банка
курица копчёная (лучше взять грудку) – 400 гр.
майонез для заправки – 250 гр.
чеснок – 2 зубка

Совет! С крахмалом блины получаются тоненькими и нежными. Если вам больше по душе простой вариант, то поменяйте продукт на обычную муку.
Первыми подготовить блины. Для этого венчиком смешать яйца с солью, сахаром, внести крахмал и немного масла.
Жарить, смазав сковороду во избежание прилипания, тоненькие изделия.
Должно получиться не менее 5 шт. Охладить.
Овощ сполоснуть, протереть и нашинковать соломкой.
Так же измельчить блинчики.
Куриное мясо освободить от кожи и костей.
Нарезать произвольной формой небольшого размера.
Смешать со свежим огурцом, жаренными изделиями и кукурузой, с которой заранее необходимо слить сок.
Майонез соединить с солью и прессованным чесноком.
Заправить салат и поставить на стол.


слова и фото автора

источник