С жареной курочкой, грецкими орешками и маслинами. Объедение!

1 куриная грудка
1 ст л. масла растительного
2 свёклы
2 моркови
3 зубчика чеснока
4 яйца
орехи грецкие горсть
3 ст. л. маслины
50 гр. сыра
3 ст. л. майонеза
по вкусу соль, перец, приправы

Отварить свёклу, морковь и яйца. Мясо нарезать кубиками 1×1 см., обжарить минут 5 в масле с любимыми приправами, посолить.
Натёртую свёклу соединить с давленным чесноком, рубленными орехами, ложкой майонеза, подсолить.
Натёртую морковь посолить, смешать с ложкой майонеза, добавить перец по вкусу. Натёртые сыр и 3 яйца, нарезанные маслины соединить с ложкой майонеза. Получилось три самостоятельных салата и мясо.
Осталось эти салаты переложить слоями в разъёмную форму: курица внизу, затем морковь, затем сыр и яйца, сверху свёкла.
Каждый слой приминать ложкой. В центр формы я поставила стакан, чтобы получился салат в виде кольца (необязательно).
Форму и стакан снять. Из оставшегося яйца сделать украшение или просто натереть и посыпать сверху салата.


слова и фото автора

источник