Торт шоколадно-ореховый - излюбленное лакомство сладкоежек. Чаще всего хозяйки не рискуют его готовить, опасаясь неудачи. Однако на самом деле это вовсе не так - рецепт достаточно прост.

мука — 125 гр.
яйца — 5 шт.
сахар —125 гр.
какао — 5 ст. л.
вода (горячая) — 2 ст. л.
сгущённое молоко — 200 гр.
масло сливочное — 200 гр.
грецкий орех — 200 гр.

1. Яйца и сахар взбить до белой пены.
2. Муку и 1 ст л. какао просеять и перемешать. Всыпать смесь в яичную массу и перемешать. Добавить горячую воду, перемешать и вылить тесто в форму.
3. Выпекать при t 180° С. 25-30 минут. Первые 25 минут духовку не открывать, затем проверять на сухую зубочистку. Бисквит остудить и разрезать на коржи. Пропитать любым фруктовым соком.
4. Масло комнатной температуры взбить с варенной сгущёнкой и оставшимся какао. Промазать коржи.
5. Украсить орехами. Шоколадно-ореховый торт должен настояться в холодильнике 2-3 часа.



слова и фото автора

источник