Готовим мясо в кружках. Необычно, быстро и вкусно.
|
|
Четверг, 02 Мая 2019 г. 07:55
+ в цитатник
Сегодня предлагаю приготовить мясные кружки, фаршированное грибами, картофелем и сыром. Это праздничное блюдо на большую компанию.
лук 2 шт.
ошеек свиной 1 кг.
сыр 200 гр.
грибы 400 гр.
картофель 4 гт.
майонез 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
масло сливочное 50 гр.
1. Можно использовать любое мясо, у меня свиной ошеек, так сочнее. Нарезаем пластами и слегка отбиваем молоточком. Солим, перчим со всех сторон.
2. Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде, очищаем и натираем на крупной тёрке. Пожарим грибы с луком, не забудьте посолить.
3. Возьмите обычные желательно просторные бокалы, кладём в них мясо, чтобы края свисали. Закладываем начинку: с горкой столовую ложку тёртого сырка, далее жареные грибочки, кусочек сливочного масла, потом картофель. Краешки мяса загибаем и закрываем кружечку.
4. Переворачиваем её, укладываем на противень застеленный фольгой начинкой вниз, аккуратно снимаем кружку. Смазываем шарики майонезом. Ставим в духовку при t 180 – 200* С. на 20 минут.
5. Украшаем тарелку капустным листом и выкладываем мясные шарики. Добавляйте больше грибов, будет вкуснее.
Попробуйте, получается очень сытно, вкусно, а на вид красиво, готовится просто и быстро.
слова и фото автора
источник и пошаговые фото
Метки:
картофель
Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-