Как приготовит десерт без выпечки за 5 минут! Готовим дома невероятно вкусный десерт "Кокосовое Облако". Такой воздушный, в меру сладкий десерт понравится как взрослым, так и деткам!


сметана 15 % - 500 мл
сахарная пудра - 70 г
кокосовая стружка - 60 г
вода - 130 мл
желатин - 20 гр
ванильный сахар - 5 г

Желатин заливаем горячей водой и ставим на водяную баню постоянно помешивая до полного растворения желатина (не даём закипеть).
В сметану добавляем ванилин, сахарную пудру, размешиваем и добавляем кокосовую стружку размешиваем.
Тёплый желатин добавляем тонкой струей в сметану постоянно помешивая.
Выкладываем массу в форму, у меня форма 20х27 см., разравниваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2 - 3 часа.
Затем прям в форме делим десерт на удобные кусочки и извлекаем из формы.






слова и фото автора

источник и пошаговые фото