Удивила даже свекровь!

500 грамм кефира
200 грамм подсолнечного масла
1 столовая ложка сахара
муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто

Раскатываем слегка, толщиной см. 2-3. Берём соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И ещё раз раскатываем, посыпаем и складываем. 2. Увидите как оно подойдет - как дрожжевое. Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто. 3. Для начинки протушить капусту, если квашеная, то без соли, а свежую присолить и в тесто соли добавить. 4. Начинка может быть любая - хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.


слова и фото автора

источник