Подавать такую закуску я советую на деревянной доске, украсив зеленью.

перец сладкий — 4 штуки
помидоры черри — 10 штук
морковь — 1-2 штук
огурцы — 2-3 штук

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь очистите и помойте, сладкий перец, помидоры и огурцы ополосните под проточной водой.

2. Сладкий перец очистите, но не так, как вы привыкли это делать. Положите перчинку на рабочую поверхность и вырежьте прямоугольник. Выньте семечки и перепонки, а затем промойте. Вагончики почти готовы, осталось сделать колеса. В этом деле нам поможет огурец и морковь. Оба эти овоща порежьте на кружочки толщиной 3 мм. При помощи зубочисток или бамбуковых шпажек прикрепите колеса из огурцов и помидоров, как показано на фото. Вот наши вагончики и готовы.

3. Наполните вагончики из сладкого перца помидорами черри, соломкой из моркови и огурца.



слова и фото автора

источник