Порционное блюдо из куриной грудки. Сочно, вкусно, просто. Ваш ужин может легко стать праздничным!

филе куриное — 1 кг.
молоко — 200 мл.
картофель — 5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
помидор — 3 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
сыр твёрдый — 200 гр.
масло растительное — 2 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
соль
перец чёрный
зелень — 1 пуч.


Нарезать курицу небольшими кусочками. Залить мясо молоком. Оставьте в холодильнике на час.

Пока мясо в холодильнике, сделать круглые формочки из фольги, сложив в несколько слоёв, смазать формочки растительным маслом. Перенесите их на противень.
Картофель нарезать тонкими пластинками и выложить в формочки. Поверх - тонкие колечки лука.

На лук уложить кусочки курицы. Взбить яйца со сметаной и солью. Полить смесью курицу в формочках.

Накрыть колечками помидоров. Добавить чеснок, перец.

Посыпать тёртым сыром (одну я оставила без сыра - для мамы).

Запекать при t 180* С. около 40-50 мин.

Перед подачей посыпать зеленью!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник