Картофель, запечённый под сырно-чесночной корочкой
|
|
Суббота, 18 Августа 2018 г. 07:37
+ в цитатник
Готовится очень просто и быстро, но при этом невероятно вкусно.. Этим рецептом со мной поделилась подружка, с тех пор готовлю часто и в производственных масштабах. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, можно на следующий день разогреть в микроволновке. В общем, любителям картошки рекомендую попробовать обязательно.
картофель (желательно одного размера) — 1,5 кг.
сыр голландский (любой полутвёрдый) — 0,5 кг.
майонез — 50 мл.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное (для смазки противня)
соль (по вкусу)
Подготовить все ингредиенты. Картофель хорошо вымыть, я это делаю жесткой стороной губки или щёткой.
Смазать противень или форму для запекания маслом.
Разрезать картошку пополам вдоль и уложить на противень срезом вверх, присыпать солью и отправить в разогретую духовку на 40 мин.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/28/481449_41693-640x480.jpg)
Пока картошка печётся, готовим сырную массу. На крупной тёрке натираем сыр, добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/31/481450_36502-640x480.jpg)
Достаём картофель, готовность можно проверить зубочисткой или ножом, как варёный.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/33/481451_67393-640x480.jpg)
Сверху выкладываем сырно-чесночную массу и снова отправляем в духовку.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/35/481454_63983-640x480.jpg)
Когда корочка зарумянится, можно доставать и наслаждаться.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/41/481455_52972-640x480.jpg)
В сырную массу можно добавить мелко нарезанную ветчину или варёную курицу, колбасу. Можно положить сверху кружок помидора или добавить свои любимые специи. Это зависит от полёта ВАШЕЙ фантазии и "завалявшихся " продуктов в холодильнике.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Метки:
картофель
Процитировано 57 раз
Понравилось: 21 пользователям
-
21
Запись понравилась
-
57
Процитировали
-
0
Сохранили
-