Предлагаю приготовить на обед или на ужин простое и сытное блюдо из сезонных кабачков. Ароматное, нежное и вкусное. Легко готовить, а оторваться от него трудно, обязательно попросишь добавки) Оооочень вкусно подбирать хлебушком волшебный соус!
кабачок (крупный) — 1 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 6 зуб.
сметана (20% жирности) — 1 стак.
масло растительное — 2 ст. л.
соль
перец чёрный
зелень
филе куриное — 3 шт.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Тушение (40 минут)
Дополнительная программа: Подогрев
Нарезаем кабачки, у меня нежный молоденький цуккини, режу вместе с кожицей.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/15/2378467_46865-640x480.jpg)
Добавляем морковь и репчатый лук.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/15/2378468_15368-640x480.jpg)
Куриное филе режем на куски.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/15/2378469_91091-640x480.jpg)
Всё складываем в чашу мультварки, поливаем маслом и ставим на программу "тушение" на 40 минут.
Через 15 минут кабачки пустят сок и осядут, можно всё перемешать
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/15/2378470_64923-640x480.jpg)
Кладём густую сметану, солим-перчим, добавляем нарезанную зелень - зелёный лук, укроп, петрушку и т. д., по вкусу.
Обязательно кладем мелко натёртый чеснок.
Весь смак блюда - в соусе, его должно быть много, потому не жалеем сметаны и чеснока.
Аромат во время приготовления просто пьянящий!
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/15/2378471_46503-640x480.jpg)
После звукового сигнала о готовности подержим блюдо ещё минут 20 на режиме подогрева.
Если у вас нет мультиварки, все прекрасно получится в толстостенной кастрюле на маленьком огне под крышкой.
Раскладываем по тарелкам ароматные кабачки и мясо и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник