Салатные шарики - простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.

картофель — 2 шт.
печень трески (230 гр.) — 1 бан.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр голландский — 50 гр.
петрушка — 1 пуч.
кунжут — 3 ст. л.
соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.


Картофель помыть, почистить, отварить до готовности. Остудить и натереть на крупной тёрке.

Открыть баночку с печенью трески и слить всю жидкость. Размять вилкой и добавить к картофелю.

Далее добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Затем добавить заранее отваренные яйца, натёртые на мелкой тёрке, и мелко нарезанную зелень.

Все ингредиенты перемешать и добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Снова всё хорошо перемешать.

Затем из полученной массы руками сформировать небольшие шарики.

Кунжут обжарить на сухой (!) сковороде.

Обвалять шарики в кунжуте.

Выложить шарики на блюдо.
Шарики получаются очень нежными и вкусными!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник