Tahinli domates salatasi-очень вкусный салат турецкой кухни. Очень простой в приготовлении салат-закуска. Помидоры гармонично сочетаются с кунжутно-чесночной заправкой и добавлением лимона.

помидор (2 средних, или ёёёё очень большой) — 3 шт
кунжут — 1.5 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
вода — 2 ст. л.
масло оливковое — 2 ст. л.
сок лимонный — 2 ст. л.
перец красный жгучий
соль
лук зелёный (перышков) — 3 шт.


Помидоры нарезать дольками и выложить на блюдо.
Зелёный лук нарезать и посыпать сверху на помидоры.
Чеснок мелко порезать.
Кунжут поджарить на сухой сковороде или в микроволновке.

Смешать оливковое масло, воду и сок лимона. Добавить чеснок, кунжут, соль и перец по вкусу.

Получившейся заправкой равномерно полить сверху салат и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник