Летний тёплый салат. Очень сытный, легко заменит полноценный обед. Да ещё и красивый, разноцветный! Заходите, угощаю!
говядина — 400 гр.
помидоры черри — 15 шт.
перец чили — 1 шт.
огурец — 1 шт.
перец болгарский (желтый) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соевый соус (соевый соус Киккоман) — 2 ст. л.
соус (устричный) — 2 ст. л.
сахар тростниковый — 2 ч. л.
масло подсолнечное — 4 ст. л.
листья салата — 1/2 пуч.
сок лимонный — 2 ст. л.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/12/2080926_36174-640x480.jpg)
Мясо помыть.
Нарезать на тонкие полоски.
Чем тоньше и аккуратней вы нарежете мясо, тем быстрее оно прожарится.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/13/2080927_41221-640x480.jpg)
В отдельной миске смешать соевый соус Киккоман, устричный соус, сахар, сок лимона и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/16/2080929_54666-640x480.jpg)
Добавить в смесь нарезанное мясо. Перемешать и оставить в
холодильнике минимально на два часа. Я оставила на ночь.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/17/2080932_97044-640x480.jpg)
Перец почистить и нарезать на тонкие полоски.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/18/2080933_51485-640x480.jpg)
Огурец почистить и нарезать на кусочки
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/19/2080935_52614-640x480.jpg)
Помидоры черри разрезать пополам
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/20/2080936_63119-640x480.jpg)
Морковь нарететь на тёрке
лук нарезать полукольцами
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/21/2080937_42208-640x480.jpg)
Листья салата помыть, обсушить и порвать руками на кусочки
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/22/2080939_64493-640x480.jpg)
Все овощи смешать в большой салатной миске.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/24/2080940_37510-640x480.jpg)
На сковороде разогреть 2ст. ложки подсолнечного масла.
Выкладываем мясо с маринадом.
Жарим на сильном огне до готовности мяса, постоянно мешая.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/03/03/2080973_95855-640x480.jpg)
Готовое мясо снять с огня, слегка остудить.
Мясо вместе с соусом добавить к овощам. Перемешать.
Подавать немедленно!
Ароматно! Вкусно! Красиво! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник