Очень захотелось пирога с капустой, вспоминаю, что у меня оставался пакетик сухих дрожжей, думаю, пусть будет мой пирог дрожжевой, на йогурте.

тесто:
- 250 мл. йогурта 3,2% жирности (натуральный, питьевой)
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- примерно 400 гр. пшеничной муки
- 1 ст .л. сахара
- 1 ч. л. соли
- сливочное масло, примерно 20 гр. (растопить)

Дрожжи растворила в йогурте с сахаром и солью, после ввела муку и оставила в тепле на час, когда тесто подросло, а подросло оно отлично, размяла его с сливочным маслом.

Дальше все просто, тесто разделила на 2 части, первую растянула потоньше в противне,

- начинка (у меня тушёная кислая капуста с луком),

- второй частью теста накрыла начику, края подвернула.

Запекалось у меня при t 150* С. примерно час (время зависит от духовки).


Красота пушистая, а главное очень вкусно получилось!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник